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        行業新聞

        管理食堂的方式——‘食堂托管、食堂承包與食

        [2019-03-26] 瀏覽次數:30

        如今,什么行業是最為火爆的,那就是餐飲行業,隨著經濟的發展,人們的生活水平得到了巨大的提升,人們開始追求高品質的生活,就是這樣人們在衣食住行上得到了巨大的享受,在食堂的管理上有著多種模式,如食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐飲的方式,很多人都搞不懂這三種方式之間究竟有什么區別。這里我們將為大家概要介紹一下三者的不同。

        其實,食堂托管與食堂承包之前沒什么區別,都是企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管一般有全托管和半托管兩種方式,食堂承包也是如此。
        而食堂托管、食堂承包與食堂外包之間的區別就是,前者是委托別人管理,但自主權在于自己,后者則是把食堂承包給別人,別人就有了自主權。
        上海沛浪餐飲作為一家擁有多年食堂管理經驗的專業公司,憑借著專業、專注、合作、共贏的理念積極進取、不斷學習,逐步在業界贏得了廣泛認可和優質口碑,成為了國內健康管理、營養配餐的倡導者和實踐者。上海沛浪餐廳裝修主題輕快時尚集潮一體,經營理念不局限于傳統食堂的大眾餐飲,豐富選擇,提升餐飲愉悅感,餐飲服務更多的是標準流程操作,規避主客觀因素對食客飲食質量不穩定的風險。




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